Fritadeira Industrial a Gás FOG 2C

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CONHEÇA A FRITADEIRA INDUSTRIAL A GÁS FOG 2C

Perfeita para os empreendedores que trabalham com o mesmo tipo de alimento, como os fast-food.

Esse é um equipamento de piso, ocupa pouco espaço, próximo ao espaço de um fogão de 4 bocas, são pesados, mas possuem pés com boa altura facilitando a limpeza da área. Essa versão trabalha com o Sistema Zona Fria de Óleo, que utiliza o próprio óleo como filtro de resíduos concedendo maior vida útil dessa matéria-prima e trazendo qualidade na fritura.

A alimentação desse modelo está disponível na versão padrão GLP, mas há possibilidade de converter para Gás Natural com especialistas autorizados, sem esquecer da necessidade de obter conexões resistentes à ação de ambos em sua tubulação central. Disponibiliza difusores de calor em aço inox 304 garantido ao operador o melhor aproveitamento do calor gerado por seus queimadores que são feitos em alumínio fundido de alta potência que proporcionam uma rápida recuperação de temperatura, que é essencial para conseguir o resultado de produtos sequinhos e crocantes, principalmente para quem trabalha com congelados.

Além disso, oferece um controlador de temperatura digital garantindo precisão durante os processos de frituras. Possui acendimento automático, termostato de segurança e monitoramento que conta a falta de gás nos queimadores.

Seu tanque é em aço inoxidável 304 que facilita sua limpeza, possui capacidade de óleo para até 30L e capacidade de fritura para até 2Kg. É composto por 2 cestos retangulares robustos e com cabo isolado excelentes para fritar produtos variados ao mesmo tempo como salgadinhos empanados.

O processo de escoamento para filtragem é muito prático, através da válvula que fica na parte inferior do tanque, você abre e deixa sair o óleo como os resíduos separando-os com o auxílio de uma peneira. Quando começar a sair o óleo limpo você fecha e retorne-o para o reservatório.

Agora que você já conhece todas as vantagens e praticidade desse equipamento, só precisa definir qual será o melhor local para colocá-la no seu estabelecimento e pronto! O seu negócio estará completo.

*Produtos da Loja disponível somente para o Brasil.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

MODELO FOG 2C
CAPACIDADE
(Óleo)
30 Litros
CAPACIDADE
(Fritura)
até 2 Kg
Queimadores
(Qtd)
3
POTÊNCIA
(BTU/h)
90.000
CONSUMO
(GLP)
1,85 Kg/h
VOLTAGEM 127/220V (Bivolt)
PESO LIQ. 50 Kg
ÁREA DE FRITURA
(LxC)
356 x 380 mm
DIMENSÕES
(AxLxC)
1090x390x800mm

 

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