Fritadeira Industrial a Gás FOG 2C
CONHEÇA A FRITADEIRA INDUSTRIAL A GÁS FOG 2C
Perfeita para os empreendedores que trabalham com o mesmo tipo de alimento, como os fast-food.
Esse é um equipamento de piso, ocupa pouco espaço, próximo ao espaço de um fogão de 4 bocas, são pesados, mas possuem pés com boa altura facilitando a limpeza da área. Essa versão trabalha com o Sistema Zona Fria de Óleo, que utiliza o próprio óleo como filtro de resíduos concedendo maior vida útil dessa matéria-prima e trazendo qualidade na fritura.
A alimentação desse modelo está disponível na versão padrão GLP, mas há possibilidade de converter para Gás Natural com especialistas autorizados, sem esquecer da necessidade de obter conexões resistentes à ação de ambos em sua tubulação central. Disponibiliza difusores de calor em aço inox 304 garantido ao operador o melhor aproveitamento do calor gerado por seus queimadores que são feitos em alumínio fundido de alta potência que proporcionam uma rápida recuperação de temperatura, que é essencial para conseguir o resultado de produtos sequinhos e crocantes, principalmente para quem trabalha com congelados.
Além disso, oferece um controlador de temperatura digital garantindo precisão durante os processos de frituras. Possui acendimento automático, termostato de segurança e monitoramento que conta a falta de gás nos queimadores.
Seu tanque é em aço inoxidável 304 que facilita sua limpeza, possui capacidade de óleo para até 30L e capacidade de fritura para até 2Kg. É composto por 2 cestos retangulares robustos e com cabo isolado excelentes para fritar produtos variados ao mesmo tempo como salgadinhos empanados.
O processo de escoamento para filtragem é muito prático, através da válvula que fica na parte inferior do tanque, você abre e deixa sair o óleo como os resíduos separando-os com o auxílio de uma peneira. Quando começar a sair o óleo limpo você fecha e retorne-o para o reservatório.
Agora que você já conhece todas as vantagens e praticidade desse equipamento, só precisa definir qual será o melhor local para colocá-la no seu estabelecimento e pronto! O seu negócio estará completo.
*Produtos da Loja disponível somente para o Brasil.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
| MODELO | FOG 2C |
| CAPACIDADE (Óleo) |
30 Litros |
| CAPACIDADE (Fritura) |
até 2 Kg |
| Queimadores (Qtd) |
3 |
| POTÊNCIA (BTU/h) |
90.000 |
| CONSUMO (GLP) |
1,85 Kg/h |
| VOLTAGEM | 127/220V (Bivolt) |
| PESO LIQ. | 50 Kg |
| ÁREA DE FRITURA (LxC) |
356 x 380 mm |
| DIMENSÕES (AxLxC) |
1090x390x800mm |
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