Fritadeira Industrial Elétrica FAO 3C 220V / 380V

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CONHEÇA A FRITADEIRA INDUSTRIAL ELÉTRICA FAO 3C

A melhor escolha para você empreendedor precisa realizar o processo de fritura de diversos produtos ao mesmo tempo. Ideal para restaurantes, lanchonetes e estabelecimentos que possuem demanda de pedidos em horários específicos.

Esse é um equipamento de piso, ocupa um espaço aproximado de um fogão de 4 bocas, são pesados, mas possuem pés com boa altura facilitando a limpeza da área. Essa versão trabalha com o Sistema Zona Fria de Água e Óleo que utiliza salmoura (água com sal grosso) como filtro dos resíduos trazendo maior vida útil dessa matéria-prima e proporcionando qualidade na fritura.

Esse tipo sistema utiliza a parte inferior do tanque para armazenar água e sal grosso, que não se misturam por serem mais pesados, e na parte superior é acrescentado o óleo aonde fica alocada a resistência elétrica. Durante a fritura os resíduos caem até o fundo ficando armazenado na água com sal evitando que fiquem queimando e principalmente mantendo o óleo limpo sem perder a qualidade.

O sistema de dreno é individual para a água e óleo tornando o processo de filtragem muito prático e reduzindo a perda de matéria prima. A válvula fica na parte de baixo do equipamento, você abre e deixa sair água como os resíduos. Após finalizar você fecha e repõe a água. Aguarde de 15 a 30 minutos para voltar a reutilizar. A vida útil do óleo pode ser de 10 a 15 dias aproximadamente.

Esse equipamento está disponível em tensão trifásica 220v e 380v. Para melhor funcionamento atente-se as especificações no manual para rede de alimentação de energia. Além do termostato para controle de temperatura, ela também é composta por um termostato de segurança ambos para cada resistência e lâmpada piloto que indica o funcionamento da resistência.

Seu tanque é em aço inox 304 o que facilita na limpeza diária, tem capacidade total de 44L, sendo 38L de óleo, 6L de água e 0,5Kg de sal grosso. É composto por 3 cestos retangulares robustos e com cabo isolado e excelente fritar produtos variados ao mesmo tempo.

Agora que você já conhece todas as vantagens e praticidade desse equipamento, só precisa definir qual será o melhor local para colocá-la no seu estabelecimento e pronto! O seu negócio estará completo.

 

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

MODELO FAO 3 C
CAPACIDADE
(Óleo)
38 Litros
CAPACIDADE
(Água)
6 Litros
CAPACIDADE
(Sal grosso)
0,5 Kg
CAPACIDADE
(Fritura)
até 3Kg
POTÊNCIA
(Máxima)
18,0 Kw (220V)
18,0 Kw (380V)
CONSUMO 12,6 Kw/h 
PESO LIQ. 44 Kg
ÁREA DE FRITURA
(LxC)
521,x 380mm
DIMENSÕES
(AxLxC)
1110x560x770mm

 

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