Máquina de Fazer Salgados e Doces Digital-  Luna Tech 220V

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Máquina de Fazer Salgados e Doces Digital- Luna Tech 220V

Código: MFX158NM220 Marca:
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CONHEÇA A MÁQUINA DE FAZER SALGADOS E DOCES VERSÃO DIGITAL: LUNA TECH

A máquina de MAIOR SUCESSO DO MERCADO agora em uma versão TOTALMENTE digital! 

A LUNA TECH é a solução para a fabricação em maior escala de uma grande variedade de salgados e doces recheados e sem recheio, fritos ou assados em até 6 formatos diferentes.

E ainda: é possível trabalhar com uma variedade de gramatura que vai de 7g até 180g em seus produtos. Para atingir o peso desejado você terá à disposição 8 bicos de massa em diferentes diâmetros e 3 bicos de recheios para sua produção, além disso é possível ajustar também a grossura da parede de massa e padronizar a quantidade de recheio, deixando os seus salgados perfeitos.

Para fazer os produtos enroladinhos de salsicha e churros você tem moldes e bicos diferenciados.

Um ponto atenção são para as coxinhas a partir de 140g, é que seu formato fica mais "alongado", por isso, caso deseje a sua coxinha com um formato pera/gota recomendamos finalizar o seu acabamento a mão.

A quantidade de produção por hora é determinada conforme o tamanho dos seus produtos, você consegue produzir de 530 a 5.000 peças por hora.

Na LUNA TECH todo o controle é feito por um “computador de bordo” de fácil operação que proporciona ajustes mais precisos para uma produção ainda mais padronizada.

Uma das principais vantagens da EXCLUSIVA TECNOLOGIA DIGITAL BRALYX em relação aos tradicionais analógicos é que ela permite que você tenha uma maior precisão nos ajustes de tamanho do produto e quantidade de recheio.

Ela é a única no mercado com um computador de bordo com um teclado inteligente e amigável que, aliado ao visor do painel, agiliza o manuseio e programação das receitas. Toda essa tecnologia também permite:

  1. Chamada rápida da receita para imediata operação já que as instruções aparecem no visor do painel
  2. Gravação de até 30 receitas, incluindo as instruções com os tipos de bico de massa e recheio, guia de massa e a quantidade de voltas no cabeçote, agilizando o preparo dos produtos e otimizando o seu tempo
  3. Ajuste rápido na velocidade dos comandos através de suas teclas individuais (massa, recheio, molde, tempo de parada).

E ainda:  Como OPCIONAL, oferece esteira transportadora, uma solução cuidadosamente desenvolvida para preservar a perfeição e a textura de delícias como o pão de queijo, garantindo uma produção impecável do início ao fim.

Em relação ao manuseio desse equipamento, montagem e desmontagem é muito fácil, no entanto, além do manual você recebe o acesso a um treinamento completo em uma plataforma exclusiva com todo o passo a passo desde a chegada a sua casa até a forma de como realizar a limpeza da forma correta. Mas se ainda precisar de um treinamento mais personalizado a sua forma de aprendizagem disponibilizamos:

  • Treinamento online (via Internet) por período 4 (quatro) horas, sendo divididas em 2 horas por 2 dias com horário previamente agendado com o custo da taxa diária de R$ 200,00 (duzentos reais);Visita de instrução e treinamento operacional por técnico qualificado da Bralyx na compra de máquinas formadoras e recheadoras de coxinhas, salgados e doces, sendo a sua duração de 2 (dois) dias dentro do horário comercial – Das 08:00 ás 18:00 - para o modelo LUNA com o custo da taxa diária de R$ 500,00 (quinhentos reais) mais as despesas de passagem, refeição (almoço e jantar), táxi e hospedagem.

A LUNA TECH possui o selo de segurança e certificação NR12, norma de segurança do trabalho, sua alimentação tem voltagem padrão 220v para que possa suprimir a potência dos motores. Sua estrutura toda em AÇO INOX oferece durabilidade e resistência para o seu equipamento, além disso, facilita ao operador a higienização durante o seu processo de produção.

Investir na automatização da sua produção dará a você um excelente ganho de tempo na cozinha e abrirá um leque de oportunidades para ampliar o seu nicho de mercado, como atender buffets, montar kits festas, delivery, lanchonetes e até mesmo vender os seus produtos congelados, trabalhando com diversos tipos de tamanhos, formatos e recheios.

Agora que você já conhece a máquina desenvolvida especialmente para acompanhar a necessidade do seu negócio, adquira já a sua!

*Produtos da Loja disponível somente para o Brasil.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Tamanho dos Produtos

 7 a 180g

DIMENSÕES
(LxCxA)

687 x 458 x 657mm

Consumo

0,65KW (0,88CV) 220V Mono  

Peso aprox.

49kg

 

PRODUÇÃO HORÁRIA¹

07 a 15g

até 5000

180g

até 530

¹Pode variar conforme tipo de massa, recheio e tamanho e formato do produto.

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Sobre a loja

Especialista na fabricação e comercialização de máquinas de salgados e doces, massas frescas e confeitaria com mais de 25 anos de mercado e presente em mais de 70 países. Oferecemos diversas soluções em equipamentos para apoiar a produção de negócios nos mais variados segmentos no ramo da alimentação como: Buffets, Padarias, Fábricas e Lojas de salgados, Confeitarias, Restaurantes, Bares e Lanchonetes, Supermercados, Hotéis e muitos outros. Os produtos da Loja são vendidos exclusivamente para o Brasil.

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